полуфабрикат для приготовления маршмеллоу
Ингредиенты
| Продукт | Вес / Объем |
|---|---|
| Меллоу | 1000 гр |
| Вода | 200 гр |
Как использовать
Подогреть "Меллоу" в микроволновой печи до 60°C для получения жидкой консистенции. Смешать "Меллоу" с водой при помощи веничка на низкой скорости. Как только масса начнет пениться, увеличить скорость взбивания до максимальной и продолжить взбивать еще 5-15 минут (в зависимости от миксера). Плотность взбитой массы должна составить 270-300 г/л.
Для легкого извлечения "Меллоу" из ведра рекомендуется перед использованием выдержать в теплом месте при температуре около 40°C в течение суток.
Упаковка
| Продукт | Вес / Объем |
|---|---|
| Меллоу | 5кг ведро |
Подробнее
Уникальная текстура, нежный вкус и аромат
Разнообразие использования
- прослойка
- начинка
- самостоятельное изделие
- декор для изделий большой влажности
Сохраняет объем и форму в течение всего срока хранения изделия
Подходит для упакованных изделий
Хорошо переносит заморозку и последующую дефростацию
Рецепты
Пирожное "Поцелуйчики"
Пирожное "Поцелуйчики" - идеальный баланс сладости. Легкая текстура и незабываемый вкус делают их популярным десертом к чаю или кофе
Брауни с кофейным маршмеллоу
Плотная шоколадная основа с насыщенным карамельным вкусом, дополненная слоем воздушного кофейного зефира, который придаёт десерту лёгкую горчинку и нежную текстуру.
Шоколадный ломтик с вишневым маршмеллоу
Насыщенный слоёный десерт, где хрустящая основа и тающая текстура. Все это делает пирожным изысканным удовольствием для ценителей контрастных вкусов.
Печенье "Вупи пай"
Печенье Вупи Пай — это невероятное сочетание мягкого шоколадного или ванильного печенья и нежного сливочного или маршмеллоу крема.
Десерт "Роки роуд"
Каждый кусочек этого десерта — как маленькое приключение, где сочетаются яркие вкусы и текстуры, создавая идеальную гармонию сладости и хруста.
Печенье "Шокобургер"
Игривая сладкая версия любимого бургера, где каждый слой играет роль аппетитного и сладкого ингредиента, создавая веселый и вкусный десерт-сюрприз.