Концентрированная смесь для маффинов, кексов, пирогов, мягких вафель, печенья. Имеет 7 вкусов, а именно: классический, шоколадный, темный шоколад, масляный, абрикос, карамель и цитрусовый вкус.
Ингредиенты
| Продукт | Вес / Объем |
|---|---|
| Смесь Маффинмикс | 250 |
| Мука пшеничная в/с | 350 |
| Сахар-песок | 400 |
| Яйцо | 300 |
| Масло растительное | 300 |
| Вода | 300 |
| Итого | 1900 |
Как использовать
Смешать все ингредиенты в миксере с помощью лопатки на медленной скорости в течение 4 - 5 минут
Температура выпечки 160С - 180С
Упаковка
| Продукт | Вес / Объем |
|---|---|
| Мешок | 15кг |
| Банка | 700г |
Подробнее
Преимущества:
✔ Позволяет получить изделия с прекрасной структурой, мягким и влажным мякишем, нежным вкусом и ароматом
✔ Стабилизирует качество полуфабриката
✔ Содержит компоненты, замедляющие окислительные процессы
✔ Имеет широкую линейку вкусов с единой рецептурой, что упрощает работу на производстве, а именно:
Маффинмикс ЗЕ 25 Классический
Маффинмикс Шоколад
Маффинмикс Темный шоколад
Маффинмикс С цитрусовым вкусом
Маффинмикс Масляный
Маффинмикс Абрикос
Маффинмикс Карамель
Рецепты
Пирог "Сметанно-шоколадный"
Сметанно-шоколадный пирог это сочетание нежной сметанной текстуры и насыщенного шоколадного вкуса, которое покоряет с первого укуса.
Пирожное "Чоко-Пай"
Попробуйте неотразимое пирожное "Чоко-Пай", которое сочетает в себе воздушный зефир, мягкий бисквит и аппетитную шоколадную глазурь – это настоящий рай для сладкоежек!
Торт "Бабушкин"
Беспроигрышный вариант «домашнего» торта с классическим сочетанием масляных коржей и ванильного крема.
Печенье "Вупи пай"
Печенье Вупи Пай — это невероятное сочетание мягкого шоколадного или ванильного печенья и нежного сливочного или маршмеллоу крема.