Имеет вкус и аромат мака, с легкой свойственной ему горчинкой
Обладает хорошей термостабильностью; не вытекает при выпечке
Сочетается с различными типами теста: сдобное, слоеное, кексовое, песочное, бисквитное
Оптимальное соотношение цена-качество
Удобна в работе - легко наносится и отсаживается