Этот несложный рецепт позволяет выпекать достойные чизкейки на предприятиях, не специализирующийся на производстве именно чизкейков и не имеющих опыта персонала и налаженный технологический процесс.

Использование в рецептуре загустителя САФТИЯ ПЛЮС дает преимущества:

• менее критичное влияние температурного режима выпечки на качество готового изделия.
• меньшее оседание массы после выпечки,  ровная,  без трещин поверхность
• ровный срез 
• сохранение внешнего вида изделия в течение всего срока хранения