Технология приготовления:

Соединить сахар-песок и воду. Довести до кипения при постоянном помешивании. Уварить на медленном огне 5-7 минут.
В емкости миксера, венчиком взбить смесь БИАНКА ПРОФИ с водой до пышности. Не прекращая взбивания, влить готовый сироп. Продолжать взбивание до получения необходимой плотности крема.

Для придания изысканного вкуса и натурального цвета рекомендуем использовать десертные пасты ЛИМПО в дозировке 30-70 г/кг.